Terug in de prehistorie

Vroeger was het heel normaal om ons eigen dierlijk voedsel zelf te slachten, maar als westerling zijn we hier echter vanaf gedwaald terwijl het bij sommige culteren dit nog heel gebruikelijk is. Toch proefden we gisteren weer even van dit oergevoel. Op de agenda stond het slachten van vis, pluimvee en klein wild waarna we dit vlees met prehistorische technieken gingen bereiden.

Op een locatie in het Zeeuwse Kerkwerve werd dit programma uitgevoerd. Gezamenlijk bouwden we in een korte tijd onze dagbivak op, werd er van knotwilg oa een spit en een zevenpoot gemaakt en creëerden we twee kampvuren waarvan we één lieten inzakken voor de rooktipi. Na deze eerste voorbereidingen behandelden we alles wat op het programma stond. Geen van de cursisten had hier ervaring mee, maar toch verliepen alle handelingen relatief snel waardoor we al rond 17.00 uur klaar waren met het gehele programma inclusief het eten van een heerlijk gerookte forel en gebraden kip en konijn.